W środę 15 czerwca w naszej szkole odbył się kurs kelnerski. Brało w nim udział 7 uczniów z technikum elektrycznego i informatycznego.
Kurs przeprowadził pan Jan Jakimowicz z firmy JAKIMOWICZ HoReCa Academy. W trakcie Zaawansowanego Szkolenia Kelnerskiego uczniowie zapoznali się z enologią, czyli podstawami wiedzy o winie z elementami serwisu, typologią gości, ich potrzebami, zasadami rozwiązywania reklamacji i zachowania kelnera w trudnych sytuacjach. Kursanci poznali także techniki sugestywnej sprzedaży napojów, dań i win. Dowiedzieli się co to jest up-selling i cross selling. Zdobyli także wiedzę, jak budować pozytywne relacje z gośćmi i ze współpracownikami.
Kurs uzupełniały zajęcia praktyczne serwowania wina.
Uczniowie byli bardzo zadowoleni z kursu.
